阳春三月,百花齐放,草与水同色,万物生光辉,田野中、河滩上,到处一片生机盎然。乍暖还寒,变化无常,正是喝茶养生进行时。
饮茶是一种养生之道,讲究颇多。在这个天气变化无常、疾病多发的季节交替之时,最忌讳饮一些不合时宜的茶。
阳春三月,阳气上升,建议大家少喝绿茶和冷茶
少喝绿茶
为什么要少喝绿茶呢?如今,已经有不少的早春绿茶上市,这时候不是能喝到最新鲜的绿茶吗?千万不要这样想。
在六大茶类中,绿茶是唯一一种没有经过发酵的茶。而早春时节,人体内的寒气还没有彻底消散,绿茶性寒,这时候喝岂不是“雪上加霜”吗?
少喝冷茶
冷茶,一般指的是放凉之后的茶。随着气温的上升,人们更愿意吃些冰冰凉凉的食物,以此来缓解体内的燥热。
但是,茶水放凉之后,经过长时间的放置,其中的有害物会增加,这时已经不适合再喝了。泡茶之后如果喝不完,应该立即倒掉。
“春花,夏绿、秋乌龙、冬红”,早春时节,为了顺应天时,最适宜喝些花茶。喝一杯香润滋养的茶汤,放松精神,理中益气,润燥解渴,缓解春困。
1、茉莉花茶
“花引茶香,相得益彰”,茉莉花集花香、茶香于一体,可谓是“茶中珍品”。而茉莉花茶的浓郁花香,离不开“窨花”工艺影响。
世界茉莉花茶的发源地是福建省福州市,选用烘青绿茶为原料,经过多次窨花处理。优质的茉莉花茶,外形条索紧细匀整,黑褐油润,花香轻盈,茶香馥郁,冲泡之后汤色黄绿明亮,茶味爽口,淡雅芬芳。
没事喝一杯,神清气爽,感受春天的气息。茉莉花在下午3、4点喝最好,一方面可以提神醒脑,另一方面可以帮助消化午饭。
2、青驰菊
若是花茶中,哪种茶老少皆宜,菊花茶绝对是榜上有名。早在几千年前,人们就开始饮用菊花茶,如今菊花的种类更多更复杂,若是想要喝到口感好的,还是很不容易的。可以试试受到众人信赖的青驰菊,非常不错。
青驰菊属于“汴菊”,在众多菊花中属于佼佼者。在北宋时期是皇家的贡品御花,专门给皇帝使用。随着一代代花农的精心培育,技术更加娴熟,种植出现的青驰菊,营养丰富,品质天然,让人喝得放心。
干花花朵美观硕大,花瓣紧实,色泽艳丽,一朵菊花便占满一杯,待茶汤微微泛黄,即可饮用。入喉间,不苦不涩,比普通的菊花口感更好,唇齿间弥漫着菊花独特的香味。
青驰菊中含有丰富的类黄酮,平时经常熬夜、长期使用电脑的人,没事时可以冲泡一杯,滋养身心,缓解燥热,消除春困。
3、荷叶茶
荷花全身都是宝,荷花可观赏,荷叶可泡茶,而莲藕可以食用。
荷叶茶又称“荷钱茶”,是以荷叶为原料制成的一种茶,经过采摘、清洗、晾晒、切碎等多个严格的步骤,将传统制茶工艺与现代科学技术相结合,充分保留了荷叶的原汁原味。
晒干的荷叶叶大、整洁、鲜绿,还可以将新鲜荷叶晒干之后放入干净容器中,这样不容易霉变,喝的时候也可以随时取用。
荷叶茶的制作方式很简单,不需要用水煮,开水闷泡5分钟左右即可饮用。有些人认为荷叶水有苦味,不符合自己的口感。因此可以根据自己的喜好,搭配山楂、玫瑰等食材,中和苦味,丰富口感。