人都随着年龄的增长而经历身体的老化，此时关节也会发生老化。
此时，关节老化的疾病是退行性关节炎。更具体地说，它是指包裹在骨头上的软骨磨损的过程。
随着现在居民平均寿命的提高，越是这样，到了老年用自己的腿走路就越重要。老年后不能正常活动，或者依靠轮椅生活，即使活到百岁有什么意义呢？
因此，膝关节健康非常重要。
一、健康长寿取决于膝盖！
人们在20岁以后，肌肉每年减少1%。如果放任不管的话，50年后到了70岁，肌肉就会变得虚弱，只剩下20岁时的一半（50%）。进入老年后，膝盖健康与死亡率有关。据首尔大学医科大学的一项研究显示，膝关节健康的65岁以上男性的死亡率是膝关节不健康的男性的1.5倍左右。一般来说，腿部肌肉变弱不仅会减慢行走速度，还会增加膝盖的负荷，容易伤关节。
为什么膝盖更危险？
在解剖学上，膝关节的结构比髋关节或踝关节不稳定。
从膝关节的延伸来看，圆在平面上上升的形状，这意味着软骨之间的接触面积越小，软骨的磨损就越容易发生。
为了弥补这种不稳定的结构，空白区域被软骨板填充，当软骨板破裂时，膝关节会经历由于骨骼形状本身，而迅速磨损软骨的经过。
众所周知，身体的大部分组织通常排列着密集的细胞。然而，软骨没有细胞，没有血管，因此通过血液与周围组织交流的速度非常缓慢。因为软骨的代谢非常缓慢，一旦受损，组织很难修复。严格地说，完全修复受损的软骨几乎是不可能的，无论是药物，还是手术。
二、3种对膝盖有益的食物要多吃
虽然老年人需要运动，但仅仅拥有运动是有限度的。此外，大家应该养成平时健康饮食的习惯。在这里我推荐了3种对膝盖有益的食物。
（1）、豆制品
我们大多数人喜欢吃的豆制品，很多是用煮熟的豆子发酵而成的，里面含有的钙和维生素K很多，对肌肉和骨质健康非常具有帮助。钙在牛奶、奶酪等乳制品、虾、鱼等鱼类中含量也很高。
（2）、鸡胸肉
平时要想好好使用下半身，为了保护膝盖，加强肌肉是必不可少的，而且鸡胸肉也是很好的选择。鸡胸肉也是健美健美人士喜欢用的，他们要想创造漂亮的肌肉，就必须多吃富含肌肉所需的蛋白质。而鸡胸肉含有大量提高肌肉耐力的“肌肽”，且脂肪含量低，对减肥也有好处。
（3）、西兰花
西兰花含有丰富的磺胺类（磺胺类），通过抑制不健康的“病理性血管”的产生来预防炎症。随着年龄的增长，体内会出现许多薄而松薄的微血管，这种“病理性新血管”对变形性膝关节病患者有不良影响，还会助长关节炎。
防止这种情况的磺胺类成分特别多于十字花科蔬菜（西兰花、白菜、萝卜、卷心菜、花椰菜、甘蓝、油菜、小白菜）。特别是花椰菜的芽中含有很多，膝关节炎患者最好有意识地经常食用。
三、老年人做好2点，或可避免关节炎
关节炎是一种常见的疾病。膝关节炎由退行性（退行性）变化引起，在55岁以上的80%左右，75岁以上的大多数人。但是关节炎给日常生活带来了很大的不便，疼痛也十分严重。因此，关节保护要从年轻开始，每天都要生活化。
1、正确的姿势
保持正确的姿势是最基本的。站立、坐着、运动或尽可能保持脊柱偏方。每天至少花5分钟的时间仰望天空。每天伸展10次以上也很重要。不仅肩膀张开，而且尽量张开双臂，将双臂伸到耳朵后面，尽量增加手指、手腕、肘部、肩关节。应该感受到侧翼增加的刺激。
2、正确运动
有氧运动是指放松每个关节，软化肌肉的运动。包括单电呼吸、伸展运动、太极拳、瑜伽等静态运动。氧化运动是指消耗氧气的动态运动。包括走路、跑步和跑步的运动。只要进行氧化运动，肌肉中就会积累疲劳物质。
最好先进行有氧运动，使关节变得灵活，然后按照通过氧化运动培养肌肉力量的顺序进行。此时，抗氧化运动和氧化运动以1：1的比例进行。必须强调一点，支撑脊椎的起立肌和增强腹部肌肉力量的运动是必须的。
因为脊椎健康会影响全身。然后进行登山、骑自行车、马拉松等活动，以增强手臂和腿部肌肉。乒乓球、保龄球、网球、游泳等要加强脊椎、胳膊、腿部肌肉，然后才能保护关节。
3、正确补充蛋白质
蛋白质补充是防止肌肉减少的方法之一，对于中老年人来说比以减肥为目的进行运动的年轻人更重要。虽然对肌肉的生成也有效果，但是每天服用推荐量的蛋白质也能降低肥胖的风险。
每天要吃多少？
每天推荐的蛋白质摄取量因个体体型而异。通常，如果你吃蛋白质来维持自己的体型，那么每公斤体重至少需要1.0-8克。对于1公斤的成年人，建议每天至少摄取60克以上的蛋白质。
动物性、植物性均衡摄取是理想的，为了满足上述推荐量，每顿饭应摄入至少瘦肉或60克鱼或两三个鸡蛋或一块豆腐，以100公斤成人为标准。
对于咀嚼肉类有负担，或因其他健康原因无法通过饮食获得营养的老年人，也可以使用蛋白质补充剂。最后提醒大家，蛋白质不是吃得越多越好。蛋白质摄入过多反而会中毒，所以要遵守每天的推荐量。如果体内蛋白质过多，为了分解，肝脏会变得不合理，为了处理蛋白质代谢过程的结果毒素，肾脏也会变得不合理。
